Predivan okus domaćeg sira na vrlo jednostavan i lak način – Kopaonički sir je recept za pamćenje.
U pitanju je pravi punomasni sir od nekuvanog pasterizovanog mleka.
U većini slučajeva mleko se skuva da bi se kajmak pomerio, ali tada sir više nije punomasan i samim tim menja ukus.
Ovaj jednostavni recept od samo par sastojaka baš svako može spremiti, a izvrstnog je okusa.
OD SASTOJAKA SAM KORISTILA:
- 7½ l mleka
- 2 kašike sirila (maje)
- So
Za pripremu sira je jako važno da je sve čisto.
TU SU DETALJI ZA PRIPREMU DOMAĆEG SIRA:
Oduševio me Kopaonički sir – nadam se da će i vas.
Izvor: Aurora recepti
