Inka bobice su zaista veliki dar koji nam priroda donosi.
Neki ih zovu i “peruanska jagoda”, a sadrže više antioksidanasa od godži bobica i drugog suhog voća, a bogate su i vlaknima.
Još važnije od količine vlakana je to što inka bobice sadrže rastvorljiva vlakna važna za kontrolu apetita i snižavanje holesterola.
Zlatne bobice su slatko – kiselkastog okusa i iznimno dobre za vaše zdravlje.
U nekim kulturama se nazivaju peruanskim jagodama, a mogu se jesti svježe, osušene ili se od njih mogu raditi sirupi i džemovi.
Poznate su po tome da spuštaju povišen kolesterol, apsorbiraju toksine iz crijeva i organizma te imaju snažna protuupalna svojstva.
Inka bobice potiču metabolizam, a razlog leži u visokoj razini vitamina B12.
Inka bobice su stoga izvrstan prirodni izvor energije.
Mnogi pojedinci koji ih redovito konzumiraju kažu da se zbog toga osjećaju sjajno te svjedoče o višoj razini energije i poboljšanim mentalnim sposobnostima.
Neka od zdravstvenih svojstava ovih zlatnih bobica su:
- Daju nam potrebnu energiju
- Djeluju kao diuretik(izbacivanje viška tečnosti iz organizma)
- Smanjuju nivo holesterola u krvi
- Čiste krv
- Poboljšavaju probavu
Inka bobice sadrže vlakna koja pomažu i u borbi protiv pretilosti jer topiva vlakna u dodiru s vodom stvaraju želatinastu masu koja djeluje tako da privlači masnoće, šećere i mnoge štetne tvari iz hrane.
Iz tog razloga se preporučuju za korištenje pri početku neke dijete za vitko tijelo.
Inka bobice mogu se jesti suhe, ali i svježe.
Kao i drugo egzotično voće, kao što je kumkvat, inka bobice se mogu pripremati i jesti na nekoliko načina.
Uglavnom se jedu u obliku suhog voća kao grožđice, ali se mogu i svježe miješati sa voćnim salatama.
Osim toga se mogu dodavati u žitarice, smoothije ili voćne doručke.
Odlično se slažu s čokoladom s kojom ih možete prelijevati, ali i koristiti u kolačima ili za izradu muffina.
Uz to se mogu jesti i kao slano jelo, ali tek kada su potpuno zrele.
Kada ih kupite kod nas vjerojatno neće imati svoj mrežasti okvir, ali ukoliko vidite da je on suh i raspada se, tek tada znači da je plod spreman za konzumiranje.
Ako ih jedete nezrele mogle bi izazvati probleme s probavom.
Inka bobice su malene su kao trešnje, a u unutrašnjosti imaju mnogo sjemenki.
Slatko kisele su pa možda malo podsjećaju na jagode.
Mogu se saditi na vrtu, ali vole toplije predjele i suho tlo.
Smiju se saditi uz mrkvu, salatu, luk i peršin.
Pojedite i vi par komada ovog finog voća.
Izvor: megagiga
