DŽEM OD CRNOG GROŽĐA: Svi mi traže recept, ovakav okus džema još niste probali!

Donosim vam odličan recept za pripremu džema od grožđa, predobar je.
Neću puno dužiti, odmah počinjemo!

 

Trebat će nam 5 kg grožđa (ukupne količine)

Upute za pripremu džema:

  • odvojite bobice od peteljki
  • uzmite dvije rangle i u svaku stavite pola tih bobica (ne morate vagati)
  • stavite prokuhati grožđe na srednje jakoj vatri nekih 15-ak minuta
  • kad su bobice prokuhane,izgnječite kroz neko cjedilo kako bi odvojili koštice (koštice bacite)
  • u gotovu smjesu dodajte šećer (otprilike pola kg,može i manje) u svaku ranglu
  • nastavite kuhati na srednje jakoj vatri uz često miješanje oko 35 minuta
  • po želji dodajte vanil šećer
  • pred kraj kuhanja možete,ali i ne morate dodati džemfix (malo džemfixa u svaku ranglu)
  • kuhajte još (sa ili bez džemfixa) nekih 10-ak minuta da se džem još ugusti

 

Učiste staklenke lijevajte VRUĆI džem do vrha,oprezno zatvorite i okrenite naopako.
Ostavite da odstoji tako naopako i do 12 sati dok se dobro ne ohladi
Napravili smo vakuum koji ćete prepoznati tako da dodirnete poklopac koji će biti udubljen.

To je znak da se napravio vakuum i da džem može dugo stajati bez da se pokvari.

 

Možete pogledati i video recept za pripremu džema od grožđa:

Džem od grožđa je fantastičan, spremite ga i vi.

 

Izvor: Najbolja domaća jela za samce

Ako već niste, lajkujte i zapratite našu FB stranicu. Vaše malo nama znači mnogo!